BOGOR|LIPUTAN12 – THE 1O1 Bogor Suryakancana mengubah rooftopnya menjadi kebun hydroponik. Butuh waktu 27-33 hari untuk memanen sayuran tersebut. Ada beberapa tahap dalam menanam hydrponik dari mulai penyemaian benih tanaman, menyiapkan media tanam, pemberian nutrisi dan perawatan tanaman.
Dari proses ke 4 tahap tersebut hasil yang didapat sebanyak 6 kg dari 18 lubang. Selain kangkung, banyak sayuran-sayuran lain yang sedang ditanam seperti pokcoy, selada, bayam, kaylan dan masih banyak lagi.
Hydroponik adalah budidaya menanam dengan memanfaatkan air tanpa menggunakan tanah dengan menekan pada pemenuhan kebutuhan nutrisi bagi tanaman. Teknik hydroponik dianggap menguntungkan karena kita tidak memerlukan lahan yang luas untuk dapat menerapkannya.
Adjid Kurniawansyah selaku General Manager THE 1O1 Bogor Suryakancana mengatakan, kebun hydroponik yang dibuat oleh THE 1O1 Bogor Suryakancana bertujuan untuk memberikan makanan yang segar dan menyehatkan kepada para tamu.
Selain itu, kata Adjid, tanaman hydroponik pun lebih steril di karenakan tidak menggunakan pestisida. Menanam hydroponik tidak membutuhkan lahan besar.
“Jadi, sangat mudah jika kita kembangkan di hotel dan menjadikannya keunikan tersendiri dalam menu buffet,” ujar Adjid. **
Editor : Redaksi
Copyrigh © Liputan12 2020
